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Channel: protéines – Le club des médecins blogueurs
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Collation sportive après l’entraînement

Après l’effort, le réconfort ! on mange ! Il est bien établi qu’il existe une fenêtre d’opportunité pour optimiser la recharge en glucides et la cicatrisation après l’entraînement. Les quatre premières...

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in medio stat virtus

J’ai commencé la lecture de Paleo Diet for Athletes de Joe Friel et Loren Cordain. Joe Friel est un entraîneur de renommée mondiale dans le domaine des sports d’endurance (cyclisme et triathlon...

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Protéines, acides aminés, santé et longévité : une vue d’avion.

Lorsque l’on s’immerge dans la blogosphère nutritionnelle, des messages contradictoires surgissent dans tous les sens. Le cas des protéines ne fait pas exception, et il faut dire qu’en se penchant sur...

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Muscler l’alimentation des seniors pour améliorer leur qualité de vie

C’est un problème récurrent, encore souligné récemment par une enquête UFC-Que Choisir en maisons de retraite, l’alimentation des personnes âgées est un vrai casse-tête aux causes multiples. La...

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Pensées magiques, fantasmes et réalité métabolique

Courir un nouveau marathon et papoter avec les copains, avec Paleophil, me redonne envie d’écrire un peu. Nous sommes tous pétris d’ambivalences, et moi-même je suis à la fois bon client du...

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Le cochon a tué mes reins

Le régime alimentaire est une des bases de la prise en charge néphrologique. Quand on me demande à quoi sert un rein, je réponds toujours la même chose: « à être libre ». Le rein permet par ses...

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On a tué le rein du cochon

Je continue avec mes histoires de protéines. Après vous avoir montré les limites de l’article, je vais essayer de vous convaincre que même à l’échelon individuel mangé trop de protéines ce n’est pas...

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Du cochon aux plaquettes

Vous auriez pu me demander d’expliquer comment la consommation de protéines peut augmenter la mortalité et le risque de dégrader sa fonction rénale. Personne ne l’a fait alors je me pose cette...

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Six conseils diététiques pour les patients avec une maladie rénale chronique

La principale fonction du rein est de vous permettre de vous alimentez comme vous le souhaitez sans vous préoccuper des conséquences métaboliques. « La fixité du milieu intérieur est la condition d’une...

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Un fragment de cerveau humain de 2600 ans très bien conservé

C’est l’histoire d’un cerveau humain datant de 2600 ans que des biologistes et archéologues britanniques ont étudié afin de comprendre comment il a pu être préservé pendant plus de deux millénaires....

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